Tisti, ki sanjajo o izgubi teže, so že preizkusili 1000 in 1 način za boj proti osovraženim kilogramom. Katero dieto danes lahko imenujemo najučinkovitejšo, je težko odgovoriti. Vendar pa je človeštvo zaradi velike priljubljenosti življenjskega sloga »shujšanja« in bogatih izkušenj nekdanjih ljubiteljev žemljic spoznalo več najučinkovitejših načinov hujšanja, med katerimi je Dukanova beljakovinska dieta.
"Ne vem, kako shujšati" - Pierre Dukan
Ta drzna fraza je postala zgovoren naslov knjige v ruskem jeziku o tem, kako učinkovito shujšati in stabilizirati rezultat. Njen avtor je nutricionist Pierre Dukan, ki si že vrsto let prizadeva najti najučinkovitejši način za hujšanje.
Kaj je koristnega in zanimivega vedeti o beljakovinski dieti Dukan
Nutricionist iz Francije Dukan je vsem "borcem" za postavo pritrdilno povedal, da mora telo za kurjenje lastnih maščob preprečiti dostop do tujih maščob (maščob, ki prihajajo iz hrane). To načelo je postalo osnova Dukanove beljakovinske metode hujšanja.
Načelo št. 1 - samo čiste zdrave beljakovine
"Telo potrebuje zdravo beljakovinsko hrano," je pritrdilno izjavil francoski zdravnik. V tem primeru mora beljakovina priti k nam v čisti obliki, brez kakršnih koli maščob, barvil ali drugih dodatkov. Katere beljakovine priporoča Dukan?
Tukaj ni nič bistveno novega. In kot beljakovine zdravnik priporoča:
- pusto kuhano ali dušeno meso teletine, govedine, perutnine ali konjskega mesa;
- mesni stranski proizvodi podobne priprave - jetra, ledvice, srca, jezik itd .;
- ribe in jedi iz njih brez olja, konzervirane, prekajene, kuhane ali dušene;
- morski sadeži - ostrige, kozice, školjke, raki in podobni morski sadeži;
- kuhana jajca ali ocvrta brez olja;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Na prvi stopnji uživamo izključno čiste beljakovine! Nič drugega! Zdržati boste morali 8-10 dni in verjemite, da boste videli prve rezultate, in ko jih boste videli, si boste želeli več in vam bo v prihodnje še lažje.
Pomembne točke:
- Ljubitelji hrustljave skorje naj pozabijo na svoje kulinarične preference - perutninsko meso je treba jesti brez kože (in bolje je kuhati s kožo).
- Ne morete jesti mastnih rib, a priložnost, da požrete rakove palčke, nas ne more razveseliti!
Načelo št. 2 – več kot želimo izgubiti, manj ogljikovih hidratov zaužijemo.
Škodljiv vpliv ogljikovih hidratov na učinek izgorevanja maščob je že dolgo znan. Zato Dukanova beljakovinska dieta praktično izključuje živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Še več, več kot ima človek odvečnih kilogramov, strožje bi morale biti omejitve beljakovin. Zelo debelim Dukan svetuje, naj prva dva tedna popolnoma izločijo ogljikove hidrate.
Dukan ne priporoča gaziranih sladkih pijač, dovoljuje pa lahke gazirane vode in pijače s sladili.
Načelo št. 3 - več vode in sprehodov
Pitje veliko čiste vode ni novost za tiste, ki hujšajo. Dr. Pierre vztraja pri povečanju vnosa vode na 3 litre na dan. Lahko in celo morate piti kadar koli, tudi s hrano.
Da, in ne boste mogli sedeti na kavču in pustiti, da vas kilogrami zapustijo sami! Dukan priporoča veliko hoje in aktiven življenjski slog.
No, pomislite, ker ste na dieti, lahko samo sedite na stolu in gledate televizijo. Ne, to ne bo šlo! Zvečer pojdite na tek ali vsaj na sprehod. Če mislite, da ste že bili v službi, potem si zapomnite: Delo nas ubija, ne dela zdravih!
Pomembne značilnosti prehrane:
— vsak dan morate zaužiti več žlic ovsenih otrobov, da napolnite zalogo prehranskih vlaknin, potrebnih za organe in tkiva, ki hujšajo.
Ste pripravljeni začeti dieto? Potem pa začnimo!
Ste se enkrat za vselej pripravljeni ločiti od nadležnih gub in celulita? Nato začnemo korak za korakom obvladovati Dukanovo metodo. In prva naloga bodočih lastnikov elegantnih oblik je oceniti svoje želje in motive.
Razumevanje bistva in namena
Dukanova dieta deluje – to je dejstvo. Milijoni ljudi po vsem svetu so že povezali svoja življenja s to dieto in zdaj živijo čudovito, vitko življenje. Verjamemo, da se boste tudi vi uspeli znebiti odvečnih kilogramov. Verjemite vase tudi vi!
Najprej zdravnik svetuje, da jasno razumejo, zakaj in kaj pravzaprav želi bolnik. Zanimivo je, da Dukan predlaga, da ne le shujšate, ampak tudi ne začnete pridobivati teže. Če želite to narediti, morate natančno preučiti vsa načela metode in načrtovati svoje nadaljnje vedenje.
Ugotavljamo, da morate pravilno pristopiti k "vaši" teži. Upošteva se tako pomemben kazalnik, kot je BMI (indeks telesne mase). Po poenostavljenem sistemu za izračun normalne teže je treba vašo višino kvadrirati in pomnožiti s 24. Rezultat je vaša "kritična" oznaka na tehtnici.
Druga pomembna točka je, da lahko samo discipliniran bolnik opravi vse faze Dukanove diete. Vsa priporočila in pravila tukaj zahtevajo dosledno izvajanje. Zato prosimo tiste, ki imajo radi »jutri in potem«, da se usedejo ob stran.
No, ste pripravljeni začeti? Potem pa začnimo.
Faza št. 1: "Šok"
Takoj se spomnimo prvega načela in jemo samo izdelke iz čistih beljakovin: meso, ribe, perutnino, jajca in vse, kar smo našteli zgoraj. Pripravljamo soparjene, kuhane in dušene jedi. Beljakovinsko hrano lahko začinite z majhno količino nesladkane paradižnikove ali gorčične omake, limone ali kisa.
V tej fazi sta obvezna žlica in pol otrobov ter vsaj enkrat na dan dvajsetminutni sprehod.
Faza "šoka" lahko traja od 2 do 10 dni. Vse je odvisno od vaših zmožnosti in želja.
Faza št. 2: "Razredčenje"
Po močnem »udaru na maščobe« je telo pripravljeno na naslednjo fazo, ki vključuje dodajanje zelenjave. Zdaj prehrana postane beljakovinsko-zelenjavna.
Po prvem, bogatem beljakovinskem obdobju dodajte zelenjavo v svojo prehrano; pomagali vam bodo nekoliko popestriti življenje. Vendar naj vas ne zanese preveč! Poleg zelenjave začnemo uživati več otrobov - 3 žlice
Značilnosti te stopnje:
- izmenjevanje beljakovinskih dni z zelenjavnimi in beljakovinskimi dnevi. Tako lahko na primer danes jeste samo čiste beljakovine, jutri pa beljakovine skupaj z zelenjavo;
- povečajte otrobe na 3 žlice;
- Uporabimo lahko skoraj vsako zelenjavo. Seveda se ne smete prenajedati. Toda na krompir, koruzo, stročnice in druge "škrobnate" izdelke boste morali pozabiti za dolgo časa;
- Zdaj hodimo še bolj intenzivno – 20 minut se spremeni v pol ure.
Faza redčenja naj traja toliko dni, kolikor je potrebno za doseganje želene teže. Najpogosteje je mesec in pol do dva.
Stopnja št. 3: "Končni"
Na tej stopnji se že lahko počutite kot »človek«, če svojo prehrano razredčite z majhno količino sadja, kruha ali trdih sirov. Na dan lahko jeste:
- 100 gr. jagode, 1 pomaranča ali nekaj breskev;
- rezina trdega sira;
- nekaj krompirja, koruze ali graha.
- pitje, hoja in otrobi ostajajo zelo cenjeni v enakih količinah.
Dobra funkcija:
Najbolj prijetna stvar pri tretji fazi so dnevi na tešče, torej dnevi »obremenitve«. Enkrat na teden lahko svojemu telesu privoščite dopust, pojeste pravo kosilo s prilogo in sladico ter celo popijete kozarec suhega vina.
Zadnja stopnja mora trajati določeno število dni. Ni jih težko izračunati; morate število izgubljenih kilogramov pomnožiti z 10. Dobljena številka bo dolžina tretje stopnje.
Proti koncu tretje faze se resnost diete zmanjša. Po preteku polovice obdobja lahko torej že podvojite »radost« prepovedanih porcij. Na primer, v ponedeljek in četrtek pojejte praznično večerjo z alkoholom.
Mnenja o Dukanovi dieti
Rezultati diete so res neverjetni. Tukaj je nekaj mnenj o Dukanovi dieti naših rednih bralcev:
Čudovita dieta! Upoštevala sem vsa pravila in v 3 mesecih izgubila skoraj 15 kg. Sprva je bilo malo težko s sprehodi, potem pa sem se navadila hoditi v službo peš – samo 10 minut v eno smer in nazaj. Minilo je že eno leto in ohranjam težo. Spomladi sem se lotila hujšanja, kar priporočam vsem. Tako je lažje in sadje in zelenjava z vrta se pojavita ravno v času druge stopnje.
Pred 2 leti sem se začela prehranjevati po programu Dukan. Prva 2 tedna je bilo težko, potem pa je postalo lažje. In zdaj sploh ne opazim, da je ta sistem postal način mojega življenja. Na začetku sem obupala in začela na prvi stopnji izpuščati večerje. In nenadoma se je teža ustavila! Potem sem na internetu prebrala, da v nobenem primeru ne smete biti nepooblaščeni, sicer lahko telo "vklopi zaščitno funkcijo" in neha sproščati odvečno maščobo.
Po neuspešni izkušnji z jemanjem dietnih tablet nisem več upal, da bom spet dosegel normalno obliko. Za Dukanovo dieto sem izvedela po naključju in nisem bila navdušena, a sem se vseeno odločila za zadnji "kitajski" poskus. Rezultat me je presenetil. V prvem tednu začetne faze sem izgubil 10 kg. Teža se potem seveda ni topila tako hitro, je pa v naslednjih 2 mesecih izgubila še dodatnih 8 kg. Priporočam vsem, ne bo vam žal!
Ko sem slišal za Dukanovo metodo, sprva nisem videl nobenih razlik od "kremeljske diete". Pred dvema letoma sem sedel na njem, shujšal, dobil pa je želodčno razjedo. Zato sem bil glede Dukana skeptičen. Na prepričevanje prijatelja sem se odločil poskusiti. Tako sva skupaj začela hujšati. Tehtal sem 81 kg, moj prijatelj - 70. Prvi teden nismo imeli skoraj nobenega rezultata - izgubili smo le 1 kg. Toda v drugi fazi je teža začela izginjati pred našimi očmi. Navdušeni smo!
Preizkusil sem Dukanov sistem hujšanja. Odstranili so mi ščitnico in jemljem hormone. Po operaciji se mi je začelo takoj izboljševati, vendar nisem mogla shujšati. Metoda Dukan se je izkazala za ravno pravšnjo zame! Hujšati sem začel šele od druge stopnje, izgubil sem le 11 kg. Zame je to super rezultat! Zdaj tehtam 55.